Kalte Scharfe Reisnudeln

#nudeln #reisnudeln #asiatisch #scharf
👥 2 servings 👤 Sebastian 📖 Eigenkreation

🥘 Ingredients

  • Chiliflocken
    1 TL
  • Chinesischer Basilikum
  • Knoblauch (gehackt)
    3
  • Reisessig
    1 EL
  • Sojasoße (helle)
    2 EL
  • Szechuanpfeffer (frisch gemörsert)
    1 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Öl
    2 EL
  1. 1
    Reisbandnudeln nach Packung kochen, kalt abschrecken, abtropfen lassen.
  2. 2
    Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch , Chiliflocken und Szechuanpfeffer kurz anbraten.
    Öl: 2 EL, Knoblauch: 3 (gehackt), Chiliflocken: 1 TL, Szechuanpfeffer: 1 TL (frisch gemörsert)
  3. 3
    Sojasoße , Reisessig und Zucker einrühren.
    Sojasoße: 2 EL (helle), Reisessig: 1 EL, Zucker: 1 TL
  4. 4
    Sauce über die Nudeln geben, Chinesischer Basilikum unterheben. Fertig.
    Chinesischer Basilikum