Pommes aus dem Airfryer (vorgekocht)

#Kartoffeln #Pommes #Airfryer #Beilage
👥 2 servings 👤 Sebastian 📖 Eigenkreation

🥘 Ingredients

  • Kartoffeln
    800 g
  • Salz
  • Speisestärke
    1 TL
  • Öl
    1 EL
  1. 1
    Kartoffeln (festkochend) schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden (ca. 1 cm).
    Kartoffeln: 800 g
  2. 2
    Die Kartoffelstifte in Salzwasser ⏱️ 8 vorkochen — sie sollen bissfest bleiben und nicht zerfallen.
  3. 3
    Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und sehr gut trocken tupfen (Feuchtigkeit macht die Pommes matschig).
  4. 4
    Mit Öl und Salz vermengen. Für extra Knusprigkeit Speisestärke darüberstäuben und gut vermischen.
    Öl: 1 EL, Salz, Speisestärke: 1 TL
  5. 5
    Im Airfryer bei 200 °C ⏱️ 20 backen, nach der Hälfte einmal schütteln. Fertig, wenn goldbraun und knusprig.
  6. 6
    # # Varianten - Dip: Harissa-Mayo oder Kräuterquark.